HEMMA MATLAGNING
Frederick Tuazon
Träffa vår
Chef!
Frederick började laga mat när han var 15 år gammal. Han påbörjade hans karriär i den Spanska ambassaden i Stockholm som Chef De Cuisine för ambassadören i Spanien. Där fick han träna under ett par framgångsrika proffesionella kockar. Tidigare var han ansvarig för en 80 sit-in dinner med fyra rätters middag för hög positionerad regeringstjänstemän.
Våra skickliga kock grupp kan erbjuda en unik upplevelser som är helt anpassad till dina behov, önskemål och värderingar. Detta är möjligt genom kombinationen av mat filosofi som vi står för och de färskaste ingredienserna. Vi håller ständigt koll på de senaster matlagningstrenderna för att garantera de bästa och mest spännande rätter.
Efter att ha spenderat 7 år i ambassaden, Frederick gick med i Wagamama i Stockholm, som var en del av Stureplansgruppen AB i år 2010. Där jobbade han som huvudkock, tillsammans med 3 souschef, 2 team leader och 10 andra kockar. Han är ansvarig i hela kök verksamheter och även hade ansvaret för att ständigt skapa fram nya moderna asiatiska rätter. I Augusti 2013 befordrades han till General Manager för Wagamama. Frederick, verkligen brinner för mat och service gästfrihet.